ซุปสาหร่าย ทำไมคนเกาหลีชอบกินในวันเกิด

ทุกคนเคยสงสัยกันหรือไม่ ว่าทำไมในซีรีส์เกาหลีเมื่อถึงวันเกิดทีไร เหล่าแม่ๆมักจะทำซุปสาหร่ายให้กับลูกแทนการให้เค้กวันเกิด แล้วทำไมคุณแม่บางคนถึงเสียใจที่ไม่มีโอกาสได้ทำซุปสาหร่ายให้กับลูก หรือทำไมเด็กกำพร้าถึงร้องไห้ที่ไม่ได้กินซุปสาหร่ายในวันเกิด และซุปสาหร่ายมีความเกี่ยวข้องอย่างไรกับเทพเจ้าของคนเกาหลี วันนี้เรามาหาคำตอบในพร้อมกันได้ในบทความกันเลยค่ะ

( ติดตามตำนานต่างๆ เรื่องราวของความความเป็นมงคล อีกมากมายได้ที่ คนมีดวง เว็บข่าวสารดีๆเสริมความปังให้กับทุกๆคน )

ที่มาของซุปสาหร่ายทำไมถึงกินในวันเกิดของคนเกาหลี

มิยอกกุก หรือ ซุปสาหร่าย คนเกาหลีได้นำสิ่งนี้มาเป็นลักษณ์ของการส่งความรักจากแม่สู่ลูก ซุปสาหร่ายของเกาหลีถูกพบว่ามีมานานตั้งแต่ปี ค.ศ 918 – 1392 ในสมัยราชวงศ์โครยอ โดยคนในสมัยนั้นได้สังเกตว่าทำไมวาฬถึงกินสาหร่ายหลังคลอดลูก จึงได้ให้ผู้หญิงที่พึ่งคลอดได้กินสาหร่ายโดยการนำมาทำเป็นซุป หลังจากที่ผู้หญิงคนนั้นได้กินซุปสาหร่ายติดต่อกัน 21 วัน ทำให้น้ำนมที่เคยมีน้อยกลับเพิ่มมากขึ้น ร่างกายรู้สึกกลับมาแข็งแรง เนื่องจากเลือดเสียและของเสียที่ตกค้างในร่างกายถูกขับออกมา นั้นก็เป็นเพราะในสาหร่ายมีไอโอดีนและแคลเซียมที่มีประโยชน์กับร่างกาย จากนั้นจึงได้มีการให้หญิงที่พึ่งคลอดได้กินซุปสาหร่ายเรื่อยมา จนมาถึงในยุคราชวงศ์โซซอนมีความเชื่อว่าซุปสาหร่ายที่ผู้หญิงหลังคลอดกินบำรุงให้มีน้ำนม ฟื้นฟูร่างกายนั้น ยังมีความเชื่ออีกว่า ซุปสาหร่ายคือเครื่องบูชาต่อเทพซัมชิน หรือ คุณย่าซัมชิน เทพเจ้าของคนเกาหลี ที่เมื่อผู้หญิงใกล้คลอดจะมีการนำซุปสาหร่ายมาวางไว้ข้างที่นอน เพื่อเป็นการขอพรให้สามารถคลอดลูกได้อย่างปลอดภัยทั้งแม่และเด็ก อีกทั้งยังเป็นการให้พรแก่ทารกที่พึ่งเกิดด้วย ด้วยเหตุนี้คุณแม่ทุกคนในเกาหลีจึงได้ปฏิบัติธรรมเนียนการทำซุปสาหร่ายนี้ให้กับลูกๆในวันเกิด ซึ่งเป็นการขอพรและขอบคุณต่อเทพซัมชิน ที่ทำให้ลูกๆมีสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ ซุปสาหร่ายจึงเป็นสัญลักษณ์ของวันเกิดในประเทศเกาหลี

 เทพซัมชิน เทพเจ้าแห่งการเกิด

ซัมชินฮัลมอนี หรือเทพซัมชินเป็นเทพที่มี 3 องค์เปรียบเสมือนนางฟ้าแม่ทูลหัวของคนเกาหลี ด้วยความที่เทพซัมชินมีด้วยกันอยู่ 3 องค์ จึงได้มีการแบ่งหน้าที่อย่างชัดเจน องค์แรกทำหน้าที่ให้ชีวิต องค์สองมีหน้าที่ให้กำเนิดชีวิต และองค์สามมีหน้าที่ดูแลปกปักรักษาชีวิต มีความเชื่อว่าเทพซัมชินจะคอยดูแลปกป้องเด็กๆตั้งแต่แรกเกิดไปจนถึงอายุครบ 7 ปี เท่านั้นเมื่อแน่ใจว่าเหล่าเด็กของท่านจะมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัย หากมีเด็กที่เกิดมาพร้อมกับปานเขียวตรงก้น หรือที่คนเกาหลีเรียกว่า ‘‘จุดมองโกเลีย’’ เชื่อกันว่านั้นคือรอยที่เทพซัมชินผลักให้ทารกออกมาจากท้องแม่ 

ธรรมเนียมการบูชาเทพซัมชิน เมื่อแม่คลอดลูกปลอดภัยแล้วต้องจัดเตรียมห้องที่สะอาดหมดจด จากนั้นให้เตรียมโต๊ะบูชาไว้ในทางทิศตะวันออก ของบูชาบนโต๊ะจะประกอบไปด้วยซุปสาหร่าย ข้าวสวย และน้ำบริสุทธิ์จะต้องเป็นน้ำในบ่อในยามรุ่งอรุณเท่านั้น จัดทุกอย่างที่กล่าวมาให้ครบ 3 ชุด เพื่อขอบคุณเทพซัมชิน 3 องค์ แต่ในปัจจุบันธรรมเนียมการขอบคุณเทพซัมชินถูกเปลี่ยนจากหลังคลอด กลายมาเป็นเมื่อเด็กมีอายุครบ 100 วันของเด็กแทน

ในปัจจุบันนอกจากการได้รับซุปสาหร่ายในวันเกิดจากคุณแม่แล้ว ยังมีการนำซุปสาหร่ายไปสะท้อนถึงความรักของวัยรุ่นหนุ่มสาว แทนความสัมพันธ์ที่ ‘‘กลับไม่ได้ จะเดินต่อไปก็ไปไม่ถึง’’ เป็นกระแสมาจากความในของพระเอกกับนางเอกในซีรีส์ Nevertheless ที่รักกันมากแต่ไม่สามารถไปต่อความสัมพันธ์นี้ได้

วัตถุดิบซุปสาหร่าย เกาหลี

1. สาหร่ายมิยอกกุก หรือ สาหร่ายวากาเมะ
2. น้ำมันมะกอก
3. เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมู กุ้ง ปลา เป็นต้น
4. กระเทียมกลีบใหญ่สับ
5. น้ำ
6. ซอสสำหรับทำซุป หรือ ซีอิ๊วขาว
7. เกลือสมุทร 
8. ข้าวสวยญี่ปุ่น
9. เครื่องเคียงต่างๆ

สรุป 

ซุปสาหร่าย ตัวแทนของความรักที่แม่มีต่อลูก เป็นวัฒนธรรมของประเทศเกาหลีที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยโครยอ อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ใช้บูชาเทพเจ้าอย่างเทพซัมชิน การที่เหล่าแม่ๆได้ทำซุปสาหร่ายในวันเกิดให้ลูกนั้นบ่งบอกได้ว่าลูกของเธอเหล่านั้นยังมีสุขภาพที่แข็งแรง และเมื่อลูกได้กินซุปสาหร่ายฝีมือแม่ก็แสดงให้เห็นว่าแม่ยังอยู่คอยเป็นห่วงเขาอยู่ ด้วยเหตุนี้แม่ที่ไม่มีโอกาสได้ทำซุปให้กับลูก หรือเด็กที่ไม่เคยได้กินซุป สาหร่ายฝีมือ ถึงได้เสียใจเมื่อเห็นคนอื่นได้กินซุปเต็มไปด้วยความรักนี้

ท่านสามารถสร้างโชคให้ตัวเองได้ กับ Lottosod59 เว็บออโต้กระเป๋าเดียวที่ดีที่สุด